5 alternativas de alimentos para sua dieta sem glúten

O diagnóstico de doença celíaca foi, por muito tempo, considerado praticamente uma sentença de alimentação sem graça para sempre, tamanha era a dificuldade encontrada pelos pacientes em retirar o glúten da sua dieta. Porém, as técnicas de culinária, o avanço das indústrias alimentícias e o conhecimento sobre as necessidades nutricionais dessas pessoas tem tornado a […]
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4 vantagens de uma dieta sem glúten!

O glúten é o nutriente mais discutido do momento. Ele tem sido relacionado com vários problemas do sistema digestivo, como cólicas, diarréias e mal-estar, além de também ter sido ventilado como um dos responsáveis pelo aumento de peso de seus consumidores. Apesar de ser o centro das atenções das polêmicas na alimentação, o glúten não […]... Continuar lendo