Saiba porque incluir batata yacon na sua dieta traz diversos benefícios!

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Muito se fala sobre alimentos em diversos veículos de comunicação. Tudo o que está relacionado à saúde, à alimentação e à estética ganha evidência em qualquer tipo de anúncio.

Com a batata yacon não é diferente! Ao entrar em uma feira ou em um supermercado, você já deve ter se deparado com a batata yacon.

O seu formato é semelhante ao da batata doce e os inúmeros benefícios fazem dela o alimento do momento. Por isso, vamos falar um pouco sobre a sua ação e o que realmente ela pode trazer de vantajoso para a sua saúde.

Saiba porque incluir batata yacon na dieta traz diversos benefícios! Confira o nosso artigo!

Controle do diabetes

Estudos demonstram que portadores de diabetes tipo 2 podem ter a sua glicemia controlada ingerindo esse alimento diariamente. A batata yacon é rica em um carboidrato denominado frutooligossacarídeos, que atua de maneira parecida com as fibras. Ele é absorvido lentamente pelo nosso organismo, liberando açúcar em pequenas quantidades e havendo um equilíbrio maior com os níveis de glicose no corpo, controlando a glicemia e o diabetes.

Saciedade e menor quantidade de calorias

A batata yacon eleva a sensação de saciedade — fazendo com que você demore um pouco mais para sentir fome — por causa de sua liberação lenta. Assim, diminui a absorção de glicose.

Colocar duas ou três fatias de batata em um suco e beber entre as refeições trará um aumento significativo para quem precisa “fechar a boca” para emagrecer! Além disso, a batata possui carboidratos de baixa caloria e elevada quantidade de água, tendo um menor nível calórico e quase a metade de calorias das batatas normais.

Regula o intestino e controla o colesterol

Mais uma vantagem de inserir a batata yacon no seu dia a dia é que ela é rica em insulina e em carboidrato, que é fermentado pela flora intestinal, sendo o alimento alvo para as bactérias.

Com isso, há o crescimento de bactérias boas para o intestino, melhorando o fluxo intestinal e evitando problemas de intestino preso. Por conta disso, a batata yacon ajuda na absorção de colesterol, uma vez que o sal biliar não será absorvido pela corrente sanguínea e reduzindo a taxa de colesterol no sangue.

Auxílio na imunidade e rica em potássio

O aumento da imunidade também pode ser creditado ao bom funcionamento intestinal, já que dessa maneira, os processos inflamatórios ou infecções são melhor controlados. Por ter alta concentração de potássio, ela auxilia na reconstrução muscular, evitando dores e fadiga musculares, o que ajudarão a manter o seu exercício físico por mais tempo, obtendo um melhor resultado.

Batata yacon no seu cardápio

Depois de saber dos variados benefícios proporcionados pela batata yacon, nada mais justo e mais saudável do que incorporá-la ao seu dia a dia, fazendo dela a protagonista da sua alimentação. Um tipo de tubérculo como esse não pode ficar de fora de nossas refeições, visto que controla fatores importantes para a nossa saúde e possui um sabor adocicado e delicioso.

Sendo assim, informe-se, incluir batata yacon na sua dieta traz diversos benefícios e tire proveito deles . A sua saúde agradece!

Alguma dúvida sobre a batata yacon? Conte-nos sobre ela deixando o seu comentário!